Broccolisoep Met Gerookte Zalm

Algemeen Bereidingstijd: 10-20 minuten Maaltijdgang: / Soepen Soort keuken: Belgische keuken Techniek: Aantal personen: 4 personen Ingredienten: 600 ml gevogeltefond (aanlengen met 400 ml water) 250 gr broccoli 30 gr bloem 100 gr boter 3 eetlepels uiringen 1 mespuntje gemberpoeder 1 dl room 1 eidooier 30 gr gerookte zalm-sneetjes peper en zout Voorbereiding: Bereidingswijze: Smelt de helft van de boter in een pan en stoof de uiringen lichtjes aan. Voeg er de brocolli en de aangelengde gevogeltefond aan toe. Laat 10 a 15 minuten garen. Mix fijn en breng op smaak met peper en zout. Maak een roux op basis van boter en bloem. Voeg al roerend de gemixte soep toe en laat doorkoken. Roer de eidooier los in de room. Meng er voorzichtig de hete soep onder. Kruid met een weinig gemberpoeder. Snijd de gerookte zalm in dunne slierten en voeg ze bij de soep. Oma's Oliebollen Duitse keuken Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit. Nederlandse keuken Klassieke Oliebollen Nederlandse keuken Oliebollen Nederlandse keuken Oliebollen (tutti-fruttibollen) Nederlandse keuken Oliebollen Volgens Christian Steevens Nederlandse keuken Oliebollen (amandelbollen) Nederlandse keuken Mijn Vaders Oliebollen Nederlandse keuken Oliebollen (abrikozenbollen) Nederlandse keuken Oliebollen. Nederlandse keuken Oliebollen Kinderkeuken keuken Zoete En Hartige Oliebolletjes Nederlandse keuken Oliebollen (appel-gember) Nederlandse keuken Champagne Met Een Tropische Oliebol Nederlandse keuken Oliebollen (ananas-appelbollen) Nederlandse keuken Appel-gemberoliebollen Nederlandse keuken Oudjaars Huzarensalade Nederlandse keuken Appel-gemberoliebollen Nederlandse keuken Oliebollen Van Mijn Vader Nederlandse keuken Oliebollen Nederlandse keuken